В 1905 году Жак Доместой открывает в Байонне первую кондитерскую Париэс (Maison Paries), где создавал изумительный шоколад и подружился с несколькими русскими посетителями, которые обожали его шоколад.
Именно в честь русских аристократов он изобрел чудесную и нежную карамель и дал ей название "Kanouga" или Кануга в честь города Калуги, изменив лишь одну букву. Забавно!? Не правда ли?
100 лет спустя в Нью-Йорке избрали эту карамель лучшей в мире!
Обязательно загляните и испробуйте эту нежную карамель с забавным названием, а также советуем миндальное печенье-макарон "мушу" (muxus), что означает на языке басков поцелуй.
Всем сладкоежкам и романтикам советуем заглянуть в эти магазинчики:
Maison Paries - 1, place Bellevue - 64200 BIARRITZ
14, rue du Port-Neuf - 64100 BAYONNE
9, rue Gambetta - 64500 ST-JEAN-DE-LUZ
