Приоткрою вам тайну о том, что баски добывают красное золото в одной милой деревушке Эспелет, которой за всю историю так постоянно везёт, то важный Барон поселился здесь и построил себе скромный замок, то местный моряк, открывая с Христофором Колумбом Америку, не забыл прихватить из Мексики несколько зёрен красного перчика, да и посадить в родной деревне, а климат здесь особенный!! и баскские женщины догадались сушить сотни алых гирлянд из перчиков на белоснежных домах, и тут знаменитые шефы Мишель Жерар и Ален Дутурнье также начали использовать эту специю в приготовлении своих волшебных блюд!! Да так что теперь поглазеть на эту деревушку приезжают со всего мира, на праздник перца знаменитого перца в октябре приезжает более 20 000 гостей, да и во время саммита большой семёрки в Биаррице летом 2019 года первые леди со своими важными кортежами и корзинками, наполненными перчиками Эспелет, тоже прогулялись в этой деревушке. Поэтому очень рекомендую заглянуть в эту кокетливую деревушку.
